La Seule vallée atlantique des Pyrénées, avec des lacs d’origine glaciale impressionnants, des kilomètres de sentiers à travers  des  territoires vierges et une culture et gastronomie propres et  uniques.

2. Églises romanes de la Vall de Boí

Le meilleur exemple d’art roman catalan: ensemble de 8 églises  romanes et l’ermitage romane déclarées Patrimoine de  l’Humanité par l’UNESCO.

3.Parc National Aigüestortes et Estany de Sant Maurici

Unique Parc National de Catalogne et la représentation la plus  authentique de la haute montagne. Caractère majestueux de ses  paysages, sa flore et sa faune.

4.Défilé de Mont-rebei

Le seul grand défilé de Catalogne, uniquement traversé par un chemin en fer à  cheval     sur le rocher, pour profiter des vues spectaculaires.

5. Rafting dans Noguera Pallaresa

La meilleure rivière d’Europe pour la pratique des sports en eaux vives: 60 kilomètres navigables ouverts à tout public.

6. La Patum de Berga

Représentation populaire centenaire unique au monde qui se fête  pendant le corpus, déclarée Patrimoine de l’Humanité par  l’UNESCO.

7.Vallée de Núria

Station de montagne en tournée d’un paysage spectaculaire de haute montagne avec un transport singulier: le train à crémaillère.

8.Terre de comtes et d’abbés

Églises, monastères et châteaux pleins de légendes de comptes  qui  sont le berceau de la Catalogne

9. Les Volcans

Le meilleur exemple de paysages volcanique de la péninsule ibérique: 40 cônes volcaniques et une végetation exubérante

10. Bains juifs de Besalú

Un des vestiges les plus intéressants de la culture juive conservé en  Europe.

11.Théâtre -Musée Dalí

La grand oeuvre de Dalí: le plus grand objet surréaliste au monde.

12. Sant Pere de Rodes

Monastère bénédictin majestueux en plein montagne, dominant  tout la péninsule du Cap de Creus.

13. Les Pics des Pyrénées

Sommets spectaculaires qui président et constituent l’histoire des Pyrénées: la  pica  d’Estats, le Montarto, le Cadí , le Pedraforca…

14.La Neige

10 stations d’ski alpin et plus de 300 kilòmetres de pistes, 6 stations  de ski nordique et de multiples activités à faire dans la neige vous  permettont de découvrir la blancheur des Pyrénées.

15. La gastronomie

La cuisine Pyrénées a été le refuge de recettes traditionnelles à base de  champignons, de chercuteries de porc, de fromages, de gibier et de    poisson.

Envie de Catalogne vous présente les essentiels à découvrir en Catalogne :

• 1. La rivière et le Delta de l’Ebre – Terres de l’Ebre
• 2. Le Parc National d’Aigüestortes – Pirineus
• 3. Le Parc Naturel du Montseny – Catalunya Central et Costa Brava
• 4. Le Parc Naturel de Montserrat – Catalunya Central
• 5. Le Parc Naturel du Cadí Moixeró – Pirineus
• 6. Le Cap de Creus et les Iles Medes – Costa Brava
• 7. Le Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa – Pirineus de Girona
• 8. Le Parc Naturel Els Ports – Terres de l’Ebre
• 9. L’Etang d’Ivars – Terres de Lleida
• 10. Le Parc Naturel de l’Alt Pirineus – Pirineus
• 11. La Chaîne du Montsant – Costa Daurada

L’Ebre est la seule rivière navigable en Catalogne. Le Delta de l’Ebre abrite 60% des espèces d’Europe. On y pratique, entre autres, l’observation des oiseaux, le birdwatching, une expérience exceptionnelle dans l’une des zones humides les plus importantes d’Europe. 70% de la population mondiale du goëland d’Audouin vit dans le Delta de l’Ebre. Le Delta de l’Ebre est également le lieu de résidence de la colonie de flamants la plus importante d’Espagne.

En savoir + : www.terresdelebre.org

Le Parc National d’Aigüestortes est le seul parc national de la Catalogne où se concentrent plus de 200 lacs de montagne, parsemé de sommets fantastiques, atteignant ou dépassant les 3000 m tels que le Montardo, Peguera, Besiberri et Comaloformo ou les emblématiques Encantats célèbres pour leur légende: deux chasseurs furent pétrifiés alors qu’ils sortaient d’une église pour aller à la chasse. C’est pour cette raison que l’on nomma « Els Encantats » (Les enchantés), les deux célèbres pics des Pyrénées catalanes. Le Parc National d’Aigüestortes est un environnement naturel d’une grande beauté idéal pour la randonnée.

En savoir + : www.visitpirineus.com

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Le Parc Naturel du Montseny, intégré au réseau mondial des réserbves de la biosphère en 1978, est une mosaïque de paysages méditerranées et d’Europe continentale. Sa biodiversité présente une valeur universelle qui inspire aussi bien les artistes que les intellectuels et les scientifiques. Rien de tel que les forêts touffues du Montseny pour une promende à cheval. La Catalogne Centrale est d’ailleurs la région de Catalogne ou se concentrent la plupart des chevaux de selle.

En savoir + : www.diba.es/turisme – www.costabrava.org

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Le monastère de Montserrat niché dans un parc naturel unique au monde a été fondé en 1025 par des moines bénédictins. Sa manécanterie, dite L’Escolania, est l’une des plus anciennes écoles de musique d’Europe. Le train à crémaillère de Montserrat est le seul moyen permettant d’accéder au beau milieu du Monastère en 15 minutes, entouré par la silhouette de la montagne avec une vue privilégiée et spectaculaire. Ce train dispose de vitres panoramiques, climatisé et totalement accessible aux personnes à mobilité réduite. Plus de deux cents aiguilles couronnent les parois de Montserrat, où se donnent rendez-vous une multitude de grimpeurs qui ont même instauré une fête particulière: la journée de Cavall Bernat, où durant vingt-quatre heures sans interruption, les aficionados escaladent et partagent leurs expériences avec la montagne.

En savoir + : www.abadiamontserrat.net

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Le Parc Naturel Cadí-Moixeró a été créé en 1983 pour protéger l’une des zones les plus riches en flore et faune de Catalogne, un site qui se prête parfaitement à la pratique de la randonnée.

En savoir + : www.visitpirineus.com

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Le Cap de Creus situé au nord-est de la Catalogne, sur la Costa Brava, abrite le monastère de Sant Père de Rodes, première étape du chemin de Saint-Jacques de Compostelle catalan. Cette région, très riche d’un point de vue naturelle compte également les Iles Medes, réserve marine appréciée des plongeurs pour ses fonds coralliens considérées comme l’un des plus beaux habitats aquatiques d’Europe, tant pour l’état de conservation que pour la richesse de leur faune et de leur flore maritime. La Costa Brava est également une destination riche en matière d’activités de loisirs tel que le parachutisme.

En savoir + : www.costabrava.org

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Le Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa est, sans aucun doute, l’un des espaces naturels protégés les plus importants de la région de Gérone. Si la randonnée pédestre fait figure d’activité phare dans le parc, la Garrotxa réserve bien des surprises notamment grâce à ses survols en montgolfière dont l’offre est accessible aux personnes à mobilité réduite.

En savoir + : www.costabrava.org

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Parc Naturel dels Ports présente un ensemble de sentiers très intéressants, tel que l’Etoile du Sud, pour les amateurs de faune et de botanique, avec des éléments d’une importance naturelle exceptionnelle tels que les forêts de hêtres, les plus méridionales de la Catalogne. Bien que situé au sud de la Catalogne, il n’est pas exceptionnel d’observer au sommet de cette montagne quelques cimes enneigées.

En savoir + : www.terresdelebre.org

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L’Etang d’Ivars, asséché en 1951 et en cours de récupération, sera l’un des plus grands lacs d’Espagne. La région est également un lieu privilégié pour le birdwatching surtout dû à la présence d’humidité. Certaines espèces comme le goéland d’audouin et le gypaète barbu représentent en Catalogne 70% de la population mondiale.

En savoir + : www.lleidatur.com

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Le Parc Naturel de l’Alt Pirineus, a été créé en 2003, c’est le plus récent et le plus grand de la Catalogne. Les Pyrénées sont sans aucun doute la marque touristique la plus diversifiée d’un point de vue des activités touristiques. Mis à part la plage, on y trouve de tout. Les Pyrénées comptent 10 stations de ski alpin, 6 stations de ski nordique ainsi que la station Baqueira Beret, l’une des plus populaires du pays. En dehors de la pratique du ski, offre également adaptée aux personnes à mobilité réduite, la randonnée pédestre, équestre, le VTT, le sport en eaux vives…toute une multitude d’activité qui s’offre aux passionnés des vacances actives.

En savoir + : www.visitpirineus.com

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La chaîne du Montsant ou comme son nom l’indique, la montagne sacrée se trouve dans la région du Priorat et du Montsant deux zones particulièrement réputées pour leur tradition vinicole. Ces régions sont également propices aux randonnées à cheval.

En savoir + : www.costadaurada.info

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Et pour en savoir plus … Découvrez notre site thématique consacré au tourisme de nature en Catalogne (site multilingue).

Carte Carnaval - Lloret de Mar

Cette année le défilé accueille la ville de Binche (Belgique), célébré pour son carnaval le plus important d’Europe.

Plus de 20 chars participent à la grande fête du carnaval que Lloret de Mar organise le weekend du 17 au 19  février.

Le programme commence le vendredi 17 avec l’arrivée du Roi Carnestoltes (pape du carnaval) qui vient prendre possession de la ville et assure ainsi le bon déroulé des évènements.

Le samedi est le point d’orgue du weekend. Le concours de déguisement  commence dès le matin et à 16h place au grand défilé Carnaval avec plus de 1.000 personnes déguisées et paradant sur leur char et venant de tous points de la Catalogne. Le dimanche à 12h a lieu la deuxième parade du Grand Défilé. Pour les plus petits, les activités continuent avec des spectacles pour enfants dans l’auditorium Evenia Olympic Resort. La fête se clôture par des danses et la remise de prix du plus beau char.

Parmi les nouveautés de  cette année, notons la présence de la ville belge de Binche. Le carnaval de Binche est l’un des événements folkloriques de l’Europe les plus importants inscrit comme  Œuvre Maître du Patrimoine Oral et Intangible de l’ Humanité. Chaque année, plus de 1.000 personnes de Binche déguisées en clown, paysan ou arlequin participent au carnaval. Son origine remontrait à 1549!

Pour en savoir plus : www.lloretdemar.org

Calçotada de Valls - Costa Daurada (Copyright : Oriol Llauradó - ACT)

A Valls, ville d’origine de la calçotada, la tradition existe depuis plus de 100 ans. La calçotada, un repas à base d’oignons nouveaux, de sa sauce et de ses accompagnements, rassemble chaque année un nombre incalculable de personnes entre les mois de novembre et d’avril.

Pour 2012, la Calçotada de Valls aura quant à elle lieu le 29 janvier .

Comment fait-on une calçotada?
Les éléments gastronomiques de base d’une calçotada sont les oignons nouveaux de Valls accompagnés d’une sauce spécialement préparée pour l’occasion, de viande avec l’agneau et le saucisson (ou boudin) à la braise, et suivent desserts (oranges, crème catalane et pâtisseries).Les boissons typiques sont le vin et le cava.

Toute calçotada commence par la préparation des oignons, à savoir : couper les feuilles vertes et les racines, puis disposer les oignons sur des grilles au dessus du feu. Pendant la cuisson, retourner les calçots un par un. Une fois cuits, c’est à dire, tendres à la racine et complètement noirs à l’extérieur, les emballer dans du papier journal afin de les maintenir au chaud. Les braises sont utilisées pour cuire la viande…

Pour manger les calçots, la tradition veut que l’on soit debout. Selon l’appétit, certains peuvent en manger jusqu’à 25/30. Pendant tout le repas, les porrons (cruches en verre) se baladent de main en main.

Pour la sauce
Les ingrédients basiques sont pour quatre personnes: 100 grammes d’amandes dorées, 30 grammes de noisettes dorées, 4 ou 5 tomates rouges grillées, 1 tête d’ail grillées, 80 cl d’huile d’olive de Valls, 1/2 goute de vinaigre, 1 poivron sec ou poivre rouge doux, persil et sel et bien mixer le tout.

Sources : www.festacatalunya.cat

Castellers à la fête locale de Vilafranca del Penedès (Copyright Lluís Carro)

En Catalogne, tout le monde rêve de devenir « casteller», constructeur de tours humaines.
Partie intégrante de leur identité culturelle depuis des générations, cette activité, remontant au XVIIIe siècle, véhicule pour les catalans les valeurs de cohésion sociale, de solidarité, d’effort commun. Des valeurs indispensables pour parvenir à édifier, étage après étage, ces incroyables châteaux vivants, dont les plus hauts peuvent dépasser onze mètres, des tours humaines inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2010.
Pendant quelques jours, à l’ occasion de la Saint Félix, la fête de leur ville, nous avons suivi les « Castellers de Villafranca ». Vainqueurs des cinq dernières éditions du concours de Tarragona, c’est la meilleure équipe de Catalogne et question de prestige ils ont tenté la plus difficile et technique des tours humaines….

Alors n’oubliez pas, date de diffusion : Vendredi 27 janvier 2012 à 20h35

Retrouvez également notre article sur les Tours Humaines sur notre site www.enviedecatalogne.fr

Les Castells ont également leur site : www.cccc.cat, tout comme les Castellers de Vilafranca del Penedès.

Voyages-Girardot- Agence de vos voyages

Activités: Culturel, Musical, Balnéaire, Gastronomie / oenologie

Tel: 0810 00 91 00
Site internet: http://www.voyages-girardot.com/

Randonades – Randonnées Séjours

Activités: City Breaks, Culturel, Neige & Sport d’Hiver, Randonée,

Tel: 04 68 96 16 03
Site internet: http://www.randonades.com/